Frango assado em Fortaleza
O frango assado de Fortaleza é galeto na brasa
Se você procurou frango assado, a resposta aqui é galeto na brasa — o frango assado tradicional do Nordeste: frango novo, tempero de raiz e assado inteiro na brasa de carvão. Não é frango de padaria; é o galeto que fez a casa.
Frango de padaria x galeto
Por que galeto não é o frango de padaria
Os dois são frango — mas a semelhança para por aí. Frango de padaria resolve a pressa; galeto na brasa é razão pra parar. A diferença aparece no frango, no fogo e no tempero:
Frango de padaria Frango de padaria costuma ser frango comum, muitas vezes já parado na estufa há horas.
Galeto na brasa Galeto é frango novo, assado na hora — carne macia e suculenta, no ponto.
Frango de padaria A padaria assa no forno elétrico ou na rotisserie, em série, pra girar rápido.
Galeto na brasa Aqui é brasa de carvão, virada no tempo certo: fumaça e dourado que o forno não dá.
Frango de padaria O tempero é industrial, pensado pra padronizar e acelerar a fila.
Galeto na brasa O tempero é nordestino, de quintal, do jeito que sempre se fez no interior.
Nas nossas unidades, o galeto sai quente da churrasqueira para delivery e retirada em Fortaleza — quarta a segunda, das 10h às 15h.
Quer ir além da comparação? Veja o que define um galeto assado de verdade.
O que falam da gente
Quem sentou, voltou.
4,3 · 20 avaliações no GoogleA melhor propaganda é quem já comeu. Veja o que dizem — ou deixe a sua.
Perguntas frequentes
Galeto na brasa, na Aldeota
Onde comer galeto na brasa na Aldeota, em Fortaleza?
Temos duas unidades em Fortaleza: Aldeota (Avenida Antônio Sales, 1340) e Vila União (Av. Luciano Carneiro, 2095). Galeteria especialista: galeto assado na brasa de verdade, tempero nordestino, do jeito que sempre se fez.
Galeto é a mesma coisa que frango assado?
Galeto é o frango assado tradicional do Nordeste: frango novo, temperado de raiz e assado inteiro na brasa de carvão — dourado por fora, suculento por dentro. Não é frango de padaria, que é pra pressa: aqui o gosto vem da brasa e do tempo de fogo, de mesa cheia e domingo que demora.
Qual o horário de funcionamento?
Abrimos de quarta a segunda, das 10h às 15h — o almoço. Fechamos às terças.
Como faço meu pedido? Tem entrega?
Você pede pelo WhatsApp ((85) 9128-6174), pelo cardápio digital ou pelo iFood. Tem retirada (pronto em ~30 min) e entrega na região (~60 min).
Vocês fazem delivery de galeto em Fortaleza?
Fazemos. O galeto assado na brasa sai quente para entrega em Fortaleza (~60 min), e também tem retirada no balcão nas nossas unidades — Aldeota (Avenida Antônio Sales, 1340) e Vila União (Av. Luciano Carneiro, 2095) — pronto em ~30 min.
Em quais bairros de Fortaleza vocês entregam?
Entregamos em: Centro, Praia de Iracema, Beira-Mar, Meireles, Aldeota, Papicu, Bairro de Fátima, José Bonifácio, Joaquim Távora, Dionísio Torres, Mucuripe, Varjota, Cocó, Cidade 2000, Manoel Dias Branco, Guararapes. Entrega em ~60 min. Seu bairro não está na lista? Chama no WhatsApp ((85) 9128-6174) que a gente confere.
Qual é o carro-chefe da casa?
O Galeto Especial Assado na Brasa — 700g de fogo de verdade, dourado por fora e suculento por dentro. É o prato que fez a casa e por onde a gente recomenda começar.
Quais as formas de pagamento?
Aceitamos PIX, Dinheiro, Débito, Crédito. Pedido mínimo R$ 25 e frete grátis acima de R$ 90.
Mesa cheia ainda existe.
Peça a sua. A gente assa, você senta.